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2018-10-16 05:54:59 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 进入冬天,街边炒栗子的味道飘了过来,你会忍不住购买一点,作为常见干果,吃板栗对身体好,板栗营养丰富,在中医看来,通过吃板栗能促进健康。

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但即使这样,并不能说板栗就那么安全,特别是炒板栗更要多注意,很多不法商贩在炒板栗时,会加入一些糖精、工业石蜡,这些物质对健康伤害更大。

矿物质油、石蜡无色无味,在食品加工中会被不法商贩使用,劣质的矿物质油,危害更大,对健康越不利。食用加入石蜡、矿物质油的食物那就糟糕了,对肝脏有伤害。

街头的炒板栗真的不要乱吃

鉴别方法也很简单,如果购买炒栗子,表面非常光亮,可能是不太好的。另外,可以用纸巾擦拭,如果纸巾上有油渍,说明加入了石蜡。糖炒板栗怎么吃

在街边,糖炒板栗也极其常见,很多人喜欢吃,但是考虑到糖分很重还是少吃为好,另外,糖炒板栗更容易变质,如果发现苦味就不要食用了。

购买栗子时,不少人会说开口栗子更美味,的确,在炒制过程中,糖分进入板栗中,但不少商贩,会在栗子表面切一个口子,在炒制时使糖精栗子更甜。但同样,会带入更多的污染物,卫生条件得到不保障。相对来说,闭口栗子会更好。